中華料理のマナー　食べ方について～JDPアセットマネジメント株式会社の雑学サークル

中華料理の食べ方についてですが、特別にむつかしいマナーはありません。

ただ、箸を使うということで、その使い方については、和食の場合と同じ注意が必要でしょう。

取り箸がなく、各人の自分の箸で料理をとる場合には、別に返し箸にする必要はありません。

返し箸は、かえって座をしらけさせます。

もっとも、自分の箸ですので、できるだけ汚さないようにしておきたいものです。

スープは音を立てないように食べます。

なお、取り皿が汚れてきたり、カラがたまったりしたときは、適当に取り替えます。

取り皿を口元の方に持っていって食べてはいけません。

皿はテーブルの上に常においたまま食べてください。



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