洋食のマナー　着席するとき・ナプキンの使い方

■着席するとき
係の人が椅子を引いてくれる場合には、右の方から引いてくれますので、椅子の左側に立って腰を下ろします。

自分で着席する場合も同じ左側から椅子を引きます。

なお、食事中の給仕の人の料理などを運ぶサービスは、着席者の左側のうしろから行われるのが通例です。

■ナプキンの使い方
テーブルに飾り折りで用意されているナプキンは、料理が出るころを見定めて、膝の上に広げます。

この場合、ひろげたままでなく、折って膝の上におきます。

また、口を軽くぬぐうときは使いますが、汗をふいたりすることには使いません。

中座をするときは、ナプキンは軽くたたんで椅子の上に、食事が終わって退席するときは、テーブルの左側におきます。



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